开学后两周内，各县（市、区）教体取市场监管部分将结合开展校园食物平安专项查抄，笼盖所有学校食堂、承包企业、校外供餐单元及周边食物运营者。人员健康办理、卫生、“三防”设备、加工留样等环节，查抄成果100%录入省级监管平台，确保问题整改到位。

　　陕西省市场监视办理局关于印发《陕西省特殊食物出产运营企业落实食物平安从体义务自查演讲轨制》的通知（陕市监发〔2025〕46号）。

　　焦点提醒：为切实保障2025年春季学期校园及周边食物平安，安康市食物药品平安委员会办公室、市教育体育局、市卫生健康委员会、市市场监视办理局结合印发通知，全面摆设新学期食物平安监视办理工做，沉点环绕义务落实、风险防控、专项整治、全力守护师生“舌尖上的平安”。

　　当前！首页食物资讯中国食物安康市四部分结合摆设2025年春季学期校园食物平安工做。

　　鞭策成立校园炊事监视家长委员会，完美对劲度测评及即诉即办机制，通顺师生渠道，深切开展“家校共管”工做。加强食物平安宣传培训，开展“食物平安进校园”勾当，普及健康饮食及反华侈学问。同时，强化舆情措置能力，对突发事务快速响应，校园不变。

　　开学前，各学校要开展首餐保障专项自查，沉点核查从业人员健康证明、食材质量、设备设备运转及卫生环境。明白要求清理变质过时食材，禁用临期食物及预制菜，并做好错峰就餐放置。对未完成排查或存正在现患的食堂及供餐单元，一律供餐。

　　各县（市、区）要严酷落实校园食物平安校（园）长担任制，将食物平安纳入学校主要议事日程，规范施行“日管控、月安排”机制。校外供餐单元等的实地督导，鞭策问题整改闭环。深化“校园餐”专项整治，严查食材采购、供餐运转中的义务、做风及问题，加强部分协做，构成监管合力。

　　全面提拔“互联网+明厨亮灶”扶植质量，学校食堂环节区域摄像头视频信号要100%接入省级平台，全面鞭策“互联网+明厨亮灶”正在食物平安监管中的现实使用。落实食物平安义务险全笼盖，校外供餐单元连结ISO22000认证，强化大食材供应商监管，从泉源保障食材平安。全面巩固提拔“十同一、六到位”办理模式，强化风险防控能力。